(e)s-변화형이란 소유격 단수에 '-es' 또는 '-s' 어미가 붙기 때문에 이르는 말이다. 이 변화형에 속하는 명사의 성은 남성 또는 중성이다.
- 소유격 단수 어미 -s는 다음의 경우에 붙인다
- 명사가 '모음' 또는 '모음 + h'로 끝날 때
- 명사의 마지막 음절에 억양이 없을 때
- 소유격 단수 어미 -es는 명사가 자음 -s, -ß, -x, -z로 끝날 때는 반드시 붙여야 하며 이 밖의 경우에는 -es 또는 -s를 붙일 수 있다.
| 어미 |
| 격 |
단수 |
복수 |
| 주격 | - | -e |
| 소유격 | -(e)s | -e |
| 여격 | -(e) | -en |
| 목적격 | - | -e |
| 남성: Tag (날, 일) |
| 단수 |
복수 |
| der Tag | die Tage |
| des Tag(e)s | der Tage |
| dem Tag(e) | den Tagen |
| den Tag | die Tage |
| 중성: Brot (빵) |
| 단수 |
복수 |
| das Brot | die Brote |
| des Brot(e)s | der Brote |
| dem Brot(e) | den Broten |
| das Brot | die Brote |
움라우트 변화형이란 명사에 움라우트가 가능한 모음 a, o, u가 있을 때 복수형에 이 모음이 움라우트로 변화되기 때문에 이르는 말이다. 이 변화형에 속하는 명사의 성은 남성 또는 중성이다.
| 남성: Apfel (사과) |
| 단수 |
복수 |
| der Apfel | die Äpfel |
| des Apfels | der Äpfel |
| dem Apfel | den Äpfeln |
| den Apfel | die Äpfel |
| 중성: Messer (칼) |
| 단수 |
복수 |
| das Messer | die Messer |
| des Messers | der Messer |
| dem Messer | den Messern |
| das Messer | die Messer |
