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양배추

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명사

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양배추의 머리.
  1. 십자화과의 종. 지중해가 원산지이며 잎이 두껍고 털이 없으며 푸르고 희다. 5~6월에 엷은 노란색 꽃이 총상(總狀) 화서로 피고 열매는 견과(堅果)이다. 고갱이가 뭉쳐 큰 공 모양을 이루며 식용한다.


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