설렁탕

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한국어(Korean)

명사

설렁탕

어원 '설렁탕'의 어원에 대해서 세가지 주장이 있다. ①성종 6년(1475) 정월에, 임금이 신하와 여러 백성들과 함께 밭을 갈고 나서, 백성을 위로하는 뜻으로 제사에 쓰인 소로 국을 끓여 국말이밥과 술을 내렸는데, 이때 선농단(先農壇)에서 먹은 국밥을 '선농탕(先農湯)'이라 하고 여기서 '설렁탕'이란 말이 나왔다는 주장 ② 설렁탕을 오랫동안 푹 끓여서 만들기 때문에 여러 국거리들이 무르녹으며 국물이 흰 빛을 띠게 된다. 따라서 눈과 같이 무르녹는다는 뜻에서 설롱탕(雪濃湯)이 나중에 '설렁탕'으로 변했다고 보는 주장 ③ 임금이나 왕비에게 올리는 밥을 뜻하는 '수라(水刺)'가 몽고어 '술런'에서 차용되었다는 주장에서 한발 더 나아가 '설렁탕'의 '설렁'도 '술런'과 관련된다는 주장[1]
개정 로마자 표기
Revised Romanization
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예일 표기
Yale Romanization
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매큔-라이샤워 표기
McCune-Reischauer
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  • 1.
  1. [국어 산책] 〈한자어와 관계있는 우리말의 어원〉, 진갑곤, 국립국어원, 새국어생활 , 2002