경장육사

한국어

IPA/kˀjʌ̹ŋd͡ʑa̠ŋjuks͈a̠/

발음[경장육싸]

국어의 로마자 표기 Revised Romanization gyeongjang-yuksa 매큔-라이샤워 표기 McCune-Reischauer kyŏngjangyuksa 예일 표기 Yale Romanization kyengcang.yukqsa

명사

IPA [cot]

• 어원: 중국어 京醬肉絲를 한국어로 읽은 것.
• 1. 돼지고기를 활용하여 만든 북경 지방의 중국 요리로, 돼지고기를 얇게 채를 썰어 춘장과 함께 볶은 뒤 가늘게 썬 대파와 함께 먹는 요리. 보통 밀전병이나 꽃빵 따위에 싸먹는다.
• 참고: 동파육. 탕수육, 궁보계정