동파육

한국어[편집]

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동파육

발음[동파육]

국어의 로마자 표기 Revised Romanization	dongpayuk
매큔-라이샤워 표기 McCune-Reischauer	tongp'ayuk
예일 표기 Yale Romanization	tongphayuk

IPA [cot]

어원: 중국어 東坡肉에서 왔다..
1.돼지고기 오겹살을 활용한 중국요리로, 오겹살을 술, 향신료, 간장 등과 함께 오래 졸여 만드는 요리. 중국의 문학가 소동파가 즐겨 먹었던 요리로 알려져 있다.
참고: 깐풍기. 라조육, 탕수육