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간장

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한국어

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명사

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명사 1

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  1. 음식의 맛을 내기 위한 검붉은 액체의 조미료. 메주를 일정한 기간 묵혀 우린뒤 물만 떠내어 체로 거르고 끓이고 달여 만듦.
  • 간장을 담그다.
  • 토종 간장이 왜간장보다 맛이 좋다.

명사 2

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  1. (肝)과 (腸)을 통틀어 이르는 말.
  2. (비유) 몹시 애가 타거난 마음을 졸일 때 혹은 마음을 대신하여 쓰이는 말.
  • 기다림에 지쳐 간장이 녹는 것 같다. 간장이 마르다.

명사 3

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  1. (의학) (肝).

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